Aglio, olio extra vergine d'oliva, olio di semi di girasole spremuto a freddo, sale marino integrale di Cervia, vino, acidificante: acido citrico.
Ricette:
Carne: Bruschette calde spalmate con patè d’aglio e lardo
Scaldare in forno con il pane. Spalmatelo con il patè d’aglio e aggiungete sopra una fetta di lardo tagliata sottile.
Pesce: Insalata di polpo con valeriana e pomodorini con glassa al patè d’aglio
Cucinare il polpo e tagliarlo a pezzetti. Pulire la valeriana e tagliare i pomodorini. Preparare la glassa con olio extravergine d’oliva, pepe e patè d’aglio avendo cura di emulsionare bene il composto. Preparare il piatto facendo un letto di valeriana e pomodorini, adagiarsi sopra il polpo ancora tiepido e cospargere con la glassa.
